Cháo ấu tẩu và cháo cá kèo-Món cháo ở hai đầu đất nước.

Hai món cháo ngon và đặc biệt ở hai đầu đất nước,có chung vị béo và nhẫn.Thường cái gì có nhẫn cũng đặc biệt trừ nhẫn tâm...!

Cháo cá kèo ở Cà Mau:có vị béo và nhẫn của ruột cá kèo (cá kèo phải ăn luôn ruột mới "đúng điệu").Thêm ít nấm rơm vào là ăn ghiền luôn.

Cháo ấu tẩu ở Hà Giang:Cháo chân giò được trộn với nước hầm củ ấu tẩu,cũng có vị béo và nhẫn của củ ấu tẩu (ấu tẩu là loại củ độc nếu không ninh kỹ ăn có thể chết người).Chỉ bán ban đêm ở Đồng Văn,củ ấu cũng có tác dụng giải mỏi đặc biệt nếu bạn đi với người yêu,hehe...!

Củ ấu tẩu tươi

Muỗi trâu ở Đồng Văn,bên cạnh là chìa khóa xe